5/28（日）蓮沼交流センター１階クッキングスタジオにて
太巻寿し教室が開催されました🤗
太巻寿しとは千葉県房総地域の郷土料理で、
昔から地域の集まりごとやお祝いの時に振る舞われるお寿司です。
今回は『菊』を作りました！
菊は、まず花弁や茎などのパーツを作り、卵焼きにすし飯を薄く広げた上に
菊の図柄になるように順々にのせていきます。
なかなか頭を使う作業で、先生のデモの段階では参加者の皆さんも「難しそう…」と心配そうでしたが、
講師をしていただいた“つなぎの会”のみなさんの丁寧で優しいご指導で
見事に菊の花の太巻寿司を完成する事ができました。
今回受講して頂いた皆様。
講師のつなぎの会 古川先生、渡辺先生、秋葉先生、遠藤先生
この度はありがとうございました！
